Peperoni arrostiti al forno

Ingredienti

Peperoni misti rossi e gialli
Sale
Olio
Basilico
(Aglio)


Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Lava i peperoni interi e adagiali su una teglia rivestita di carta da forno.

3. Quando il forno sarà a temperatura, inforna i peperoni per circa 35-40 minuti (dipende dalla grandezza dei peperoni), finchè la pelle non comincia a diventare marroncina.

4. Sforna i peperoni e chiudili in un sacchetto di plastica per circa un'ora.

5. Togli i peperoni dal sacchetto di plastica, puliscili togliendo pelle, semi e filamenti e tagliali a listarelle.

6. Condiscili con olio, sale e basilico tritato. Se ti piace puoi aggiungere anche un po' d'aglio a fettine.